Nach wie vor bereitet die Küchencrew um Hans-Jürgen Peters jedes Produkt vom Braten über die Salate bis hin zu erlesenen Spezialitäten aller Länder und jeder Preiskategorie in liebevoller Handarbeit selber zu.

Um den Einkauf kümmert sich der gelernte Industriekaufmann Gerhard Timm selbst; hierbei profitieren die Kunden von den langjährigen und vertrauensvollen Beziehungen zu allen Lieferanten in der Nachbarschaft und den Stormarnern Landwirtschaftsbetrieben.

Die Schnelllebigkeit unserer Zeit erfordert von modernen Unternehmen immer wieder neue Innovationen. Das Schlüsselwort hierbei heißt Erlebnisgastronomie - nur Essen und Trinken, das reicht heute nicht mehr. Wer bei Timm´s nach dem gewissen etwas fragt, der wird fündig. So bietet die Firma mit Sitz in Bargfeld-Stegen z.B. besondere Locations, wie urige Scheunen für Westernparties, Schlösser und Gutshöfe für Hochzeiten oder VIP-Zelte jeder Größe für viele Gelegenheiten. Auch die über Jahre hinweg gewachsene Kartei mit vielen Musikern, Artisten, Zauberern und Künstlern jeder Art, haben schon so manches Fest zu einem unvergesslichen Event werden lassen.

Durch Professionalität, Ideenreichtum und Engagement ist das Unternehmen groß geworden. Mittlerweile stehen jährlich fast 500 Veranstaltungen mit Rundumservice und ca. 1500 “kulinarische Auslieferungen” an, die mit einem Mitarbeiterstab von ca. 15 Personen und mit geschulten Aushilfen bewältigt werden.

Die freundlichen Teams arbeiten täglich - 7 Tage in der Woche - zuverlässig und kompetent für die gute Laune bei den vielfältigsten Anlässen. Die Liste der zufriedenen Kunden erstreckt sich über ganz Norddeutschland von Sylt bis Lüneburg und von Hamburg bis Rostock.